Недостаток витамина Д – снижение витаминной обеспеченности организма, опасное для детского организма. Дефицит витамина Д иногда ошибочно называют авитаминозом, что не совсем правильно. Авитаминоз – это критическое истощение витаминного запаса. Если же речь идет о недостатке витаминов, то такое явление называется гиповитаминозом.
Витамин D
В группу витаминов группы Д входят несколько биоактивных веществ:
- D2 – эргокальфицерол;
- D3 – холекальциферол.
Витамины группы Д обеспечивают усвоение фосфора и кальция из пищи, участвуют в обмене веществ, влияют на выработку гормонов, стимулируют нормальную регуляцию клеточного цикла.
Фармакологическое действие
Витамин Д участвует в формировании костного скелета у детей, сохраняет в норме структуру костной ткани, укрепляет зубы, поддерживает баланс минеральных веществ, фосфора и кальция. Также он попадает в скелетную мышечную ткань, ткани почек и печени. Витамин Д имеет иммуномодулирующее действие, угнетает ангиогенез. D-гормон (активная форма витамина Д) оказывает также антипролиферативный эффект на кератиноциты.
Синтез и метаболизм
Витамин Д попадает в организм двумя путями:
- с пищей (всасывается в тонком кишечнике);
- из кожных покровов (синтезируется под действием ультрафиолета).
Витамин Д относится к жирорастворимым биологически активным веществам, в продуктах питания имеется в ограниченном количестве. Для его всасывания и усваивания необходимы жиры и ультрафиолет. Поступающий в организм витамин Д биологически инертный, в активную форму превращается после двух процессов гидроксилирования (в печени, а затем в почках). Как и любой жирорастворимый витамин, кальциферол накапливается в жировых тканях.
Последствия недостатка витамина Д у детей
Дефицит витамина Д опасен для детского организма. При нехватке кальциферола снижается минеральная плотность и нарушается метаболизм костной ткани, в результате чего развивается рахит.
Функции витамина Д в организме детей не ограничиваются влиянием на костную ткань, формирование скелета, рост зубов и кальций-фосфорный обмен. Кальциферол также участвует во многих других физиологических процессах, происходящих в организме. В результате дефицита витамина Д возрастает риск развития кожных заболеваний, в том числе псориаза. Недостаток витамина Д негативно влияет на состояние и рост волос, так как участвует в обновлении волосяных фолликулов. Есть данные, что дефицит витамина Д также может способствовать ожирению у детей (вследствие нарушения обменных процессов). Его нехватку также можно рассматривать как провоцирующий фактор для развития злокачественных новообразований. При нехватке витамина Д снижается иммунитет, ребенок быстро устает и часто болеет.
Причины нехватки витамина Д
Большая часть территории России с точки зрения возможности принятия солнечных ванн находится в неблагоприятной зоне. С октября по март-апрель кожа не вырабатывает витамин Д по причине острого угла падения солнечных лучей, даже если ребенок находится на улице. Однако витамин Д имеет свойство накапливаться в организме в течение летнего периода, а потом расходоваться.
В рационе детей для профилактики дефицита витамина Д должны быть следующие продукты: лосось, сом, тунец, говяжья печень, яичный желток, сливочное масло, сметана, обогащенное витамином Д молоко (или молочные смеси), сыр. Детям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок необходимо восполнять нехватку витамина Д другими способами.
|
